ຈີນແມ່ນບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຊາ, ເຊື່ອກັນວ່າຈີນມີຕົ້ນຊາມາແຕ່ຫ້າຫາຫົກພັນປີກ່ອນ, ການປູກຊາຂອງມະນຸດມີມາແຕ່ສອງພັນປີກ່ອນ. ຊາຈາກຈີນພ້ອມກັບຜ້າໄໝແລະເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນມາ. ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງໂລກໃນຫຼາຍກວ່າ 100 ປີກ່ອນແລະເປັນສິນຄ້າສົ່ງອອກຂອງຈີນທີ່ສຳຄັນສະເໝີຕົ້ນສະເໝີປາຍ, ປະຈຸບັນ, 40 ປະເທດໃນໂລກປູກຊາກັບປະເທດອາຊີທີ່ຜະລິດຊາໄດ້ 90% ຂອງຍອດຜະລິດຕະພັນທັງໝົດຂອງໂລກ. ປະເທດອື່ນມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກປະເທດຈີນໂດຍກົງ ຫຼື ໂດຍທາງອ້ອມ.ຄຳທີ່ໃຊ້ໃບຊາ ຫຼື ຊາເປັນເຄື່ອງດື່ມໃນຫຼາຍປະເທດແມ່ນມາຈາກຕົວໜັງສືຈີນ "cha." ຊາວລັດເຊຍເອີ້ນວ່າ "cha"i, ເຊິ່ງມີສຽງຄ້າຍຄື "chaye". (ໃບຊາ) ຍ້ອນວ່າມັນຖືກອອກສຽງຢູ່ໃນພາກເຫນືອຂອງຈີນ, ແລະຄໍາສັບພາສາອັງກິດ "ຊາ" ມີສຽງຄ້າຍຄືກັນກັບການອອກສຽງຂອງຄູ່ຂອງຕົນໃນ Xiamen (Amoy). ຕົວອັກສອນພາສາຍີ່ປຸ່ນສໍາລັບຊາແມ່ນຂຽນຄືກັນກັບໃນພາສາຈີນ, ເຖິງແມ່ນວ່າ. pronounced ມີຄວາມແຕກຕ່າງເລັກນ້ອຍ.ນິໄສຂອງ ການດື່ມຊາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍໄປປະເທດຍີ່ປຸ່ນໃນສະຕະວັດທີ 6, ແຕ່ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໃນເອີຣົບແລະອາເມລິກາຈົນກ່ວາສະຕະວັດທີ 17 ແລະ 18. ໃນປັດຈຸບັນຈໍານວນຂອງຜູ້ດື່ມຊາໃນໂລກແມ່ນ legion ແລະຍັງເພີ່ມຂຶ້ນ.
